Лето — идеальная пора для нашего организма. Блюда, представленные в этом журнале, особенно уместны в это время года и идеально подходят к любой трапезе. В журнале Вы также найдёте замечательные народные рецепты домашних вин и наливок, заготовок из яблок и груш. Лучшие рецепты читателей журнала: 52 новых блюда + домашние вина и наливки.

В номере:

САЛАТЫ, ЗАКУСКИ: Яичный салат с помидорами; Пирамидки из перца; Бутерброд с курицей; Салат «Цезарь»; Закуска «Любительская»; Салат с креветками; Салат из рыбы с горошком; Салат с языком.

СУПЫ: Рассольник по-кубански; Суп с печенью; Кефирная окрошка; Рыбный суп с кукурузой; Суп из утки со спаржей.

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА:
Мясные: Мясные тефтели с макаронами; Запеченный картофель; Цуккини с глазированной морковью; Говядина, тушенная с фасолью; Котлеты фаршированные; Гречневая лапша с овощами; Тыква, запеченная с яблоками; Овощное ассорти; Курочка с апельсинами; Свинина с мидиями; Мясо с помидорами и луком.

Рыбные: Окунь в лимонно-масляном соусе; Судак фаршированный; Тунец с огуречным соусом; Филе камбалы по-татарски; Семга с травами.

ВЫПЕЧКА, ДЕСЕРТЫ: Сырники с морковью; Мороженое с ягодами; Пирожное «Вечер»; Манты с творогом; Пастила из малины; Торт с лимоном; Рулет «Кофейный»; Шоколадные галеты с кремом.

ДОМАШНИЕ ВИНА И НАЛИВКИ: Вишневая настойка; Черносмородиновая наливка; Домашнее сливовое вино; Цитрусовый крюшон; Яблочный сидр.

НАПИТКИ: Коктейль «Красный бархат»; Морс смородиновый; Кисель шоколадный.

ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ ИЗ ЯБЛОК И ГРУШ: Яблочное пюре; Клюквенно-яблочное варенье; Желе из яблок; Груши консервированные; Компот из райских яблок.

Название: Школа кулинара
Год / месяц: 2009 / август
Номер: 16
Формат: PDF (rar + 5%)
Размер: 13 Мб
Cкачать бесплатно Школа кулинара №16 (август) 2009:

depositfiles.com

rapidshare.com